”在一家中型企业负责采购的小慧说

 超市货柜     |      2018-01-26 15:36

  (原标题:CW视角中秋还差一个半月 月饼已按捺不住纷纷“抢占”货柜“C位”)

  离中秋节还有一个半月的时间,但是各大商超及烘焙店的月饼已经按捺不住,纷纷开始“抢占”货柜的“C位”。

  8月4日,春城晚报、春城晚报客户端记者走访各大商超和烘培店发现,月饼已经大量上市,各月饼生产厂家的“月饼大战”已然拉开序幕,而消费者也忍不住诱惑纷纷对月饼“下手”了。

  晚报记者4日走访市区各大商超及烘焙店发现,在市中心的沃尔玛超市,糕点区已经有五个货柜摆满了各式各样的月饼,广式的、苏式的、本地的口味都有,数量和品类足以让人眼花缭乱了。两种云腿月饼分别为49.8元\公斤和59.8元\公斤,蛋黄类为59.6元\公斤。

  “底下是一些这两天上市的散装月饼,是买来我们自己和家人吃的,先看看哪一种更好吃,中秋就多买一点。上面这几袋是云腿月饼,是给这两天来昆明玩的外地朋友准备的伴手礼。”超市内,市民李小姐和男朋友的手推车里几乎都是各种月饼,李小姐向记者展示了自己的购物篮。

  “这两天来买月饼的人越来越多,我们也随时准备补货呢。”一旁正在补货的超市售货员说道。

  “每年都会购买月饼,已经成为中秋节必不可少的环节。虽然看到比较新颖的月饼会想着尝鲜,但不管是送亲朋好友还是自家食用,传统的云腿月饼永远是必不可少的。”正在沃尔玛挑选月饼的市民刘先生说。

  超市售货员介绍,往年年轻人比较爱吃冰皮月饼、麻薯月饼等清新爽口的新式月饼,而中老年人可能会更喜欢吃伍仁月饼、火腿月饼等香酥甜腻的传统口味月饼;近几年,新式月饼层出不穷,有颜色鲜艳、花纹缤纷多样且口感细腻的桃山月饼,外表晶莹剔透、内馅艳丽、口感爽滑清甜的水晶月饼,顺滑香甜、浓郁细腻的冰激凌月饼,口感柔韧、Q弹有嚼劲的麻薯月饼等,无一不冲击着消费者的味觉和视觉,但传统口味的云腿月饼一直深受消费者的喜爱。

  春城晚报、春城晚报客户端记者走访西昌路上一家名为“源贸园”的糕点店发现,货柜上的月饼均为传统口味月饼,包括白酥皮云腿月饼、蛋黄云腿月饼、麻仁月饼、黑芝麻月饼。“我们家的月饼特别好卖,所以今年在7月30日开始就卖着了,可能到九月份临近中秋的时候会出现要排队购买的情况,往年临近中秋买的人都很多。中秋节那天我们家放假,你要是想买就得提前几天来。”一名店员说。

  “这家的月饼都是传统口味,来晚了还要排很长的队,我连着好几年中秋月饼都是来这里买的。”家住附近的张奶奶说。

  随着大家购物习惯的变化,不少月饼商家纷纷采取线上线下联合的方式销售,全方位开拓中秋市场,同时,各种“定制月饼”受到不少消费者青睐。

  “以前,公司订购的月饼一般都是直接去月饼生产厂家或是烘焙店定做,做完再去取。现在可以通过线上在各(商)家旗舰店下单或是在朋友圈下单。包装盒可以按照自己公司的需求定制,还可以打印上公司logo,商家还负责送货上门。”在一家中型企业负责采购的小慧说,私人定制月饼,不仅方便快捷,人性化的服务和定制理念也让消费者非常满意。

  在大家都想追求独一无二的心态下,朋友圈的“私人定制”月饼也迅速风靡。消费者把自己的要求说给店家,店家再根据每个顾客的不同需求做出不同的月饼,满足消费者个性需求。“可以在网上直接定做月饼这件事我觉得很好,因为我喜欢独特一点的东西。比如,我定制的月饼,我就可以要求商家在每个月饼上写上王字,送亲朋好友也是非常独特的。”家住滇池路的市民王先生说,在网上定做的月饼不仅能满足独特需求而且也比去实体店定做便利很多,下单后直接在家等着就行了。自己今年就在线上预定了“定制月饼”,不仅如此,王先生说,自己身边很多朋友也喜欢选择在线上预定不一样的月饼,体验新的消费理念的同时,也感觉到了方便和与众不同。

  注:C位,网络流行语,即center,中间位置的意思,后来逐渐在娱乐圈流行使用起来。在合影、海报、舞台表演时,几个艺人凑一块就会出现处于中心的C位。(记者 王蕊 实习生 袁铃 文 龙宇丹 摄)