上面写着名称、价格和来源

 超市货柜     |      2018-10-30 16:31

  

  今年4月,《广州市食品超市经营管理规范》正式实施,要求超市设置食品检测室,对农产品进行检测,并向消费者公布结果。但是,近日媒体对该规范的执行情况进行回访调查发现,有的超市并没有严格执行。近日,记者走访市区了解到,我市虽然没有硬性规定超市必须设立食品检测室,但是不少超市和平价商店都有设立食品检测室,每天抽检蔬菜农药残留情况,确保食品安全。

  近日,记者来到市区丽日购物广场江北店蔬果销售区。这里出售的蔬果品种不少,超市工作人员有的忙着将一箱箱的水果开封摆上货柜,有的则将一些破损的水果挑拣出来。蔬菜和水果每个品种都有标识牌,上面写着名称、价格和来源。

  “请问你们这里的蔬果上柜前商场会进行检测吗?”记者向一位工作人员提问。“有啊,我们每天都会进行抽检。你看,那间就是我们的检测室。”该工作人员指着超市一处角落说道。记者发现,该工作人员说的检测室就设在超市食品冷藏区旁边的一个隐蔽角落里,不仔细找还真难发现。记者走近发现,检测室的门敞开着,门上贴着“农业检测室”和“检测间”的字样,上面还有一个负责人的名字。检测室面积狭小,里面只放了一张桌子,上面放着一个检测仪器,墙壁上的木架子整齐地摆放着一些玻璃器皿,以及一些记录的本子。一位超市工作人员告诉记者,如果检测不合格就把产品直接下架。

  随后,记者走访了市区华贸、天虹等数家商场。市区天虹商场负责品质管理的工作人员告诉记者,他们商场以前在卖场内设有农业检测室,并对检测结果进行公示。后来超市搬了楼层,没有地方设置,但是检测每天都会进行,主要针对的是蔬菜农残超标方面的检测。“我们现在将检测工作搬到了后台,由专人负责,每天对蔬菜进行检测。其中一些‘高危’蔬菜像小白菜、通菜、麦菜等是必检的,而其他蔬菜则采取抽检形式。一发现农残超标我们就会进行退货处理,不会上架销售。”至于水果方面,该工作人员说,因为水果不像蔬菜是生活必需的食品,因此没有被纳入每天抽检的范围,但是他们会根据总部的计划和安排进行送检。“我们要求供应商对供应的商品必须进行检查,如果我们进行抽检或者执法部门检查、抽检发现问题,就会马上进行下架处理。并根据相关的考核机制对供应商进行考核,如果达到一定次数将停止与供应商的合作。”

  除了超市外,平价商店也成为市民购买新鲜水果蔬菜的好去处。记者在我市一些平价商店采访发现,它们的规模虽然没有连锁超市那么大,但是也同样设立了检测室,对新鲜上市的蔬菜进行抽检。记者在惠东县大岭镇的一家平价商店看到,商场的一角有一个专门的检验室,摆放着各种配套农药残留检验设备。“每天早上,我们都会先取样抽检,确保出售的蔬菜农药含量合格,然后清洗干净出售,确保市民能买到放心的农副产品。”该商店有关负责人马先生说。

  《广州市食品超市经营管理规范》实施,要求超市设置食品检测室,对农产品进行检测,并向消费者公布结果。记者从我市工商局、市菜篮子工程办公室等部门了解到,目前我市没有相关法规硬性规定超市商场要设立食品检测室,但是我市多家大型连锁超市都已经建立了相关的食品检测室。市工商局市场合同管理科负责人表示,根据国家工商行政管理总局第43号令《流通环节食品安全监督管理办法》第27条规定,鼓励食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者和有条件的食品经营企业配备必要的检测设备,对食品进行自检或者送检。

  市菜篮子工程办公室负责人告诉记者,我市农产品从源头开始把关,并要求大型的生产基地、龙头企业等要对农产品进行自检,农业部门也会进行定期抽检和监测。超市虽然没有硬性规定要求设立食品检测室,但是要求超市对所销售的农产品质量安全严格把关,他们也会进行定期和不定期抽检。

  记者采访了解到,我市农业部门和工商部门通过监督检查,严格把好超市食品安全关。

  “超市对食品如何把关消费者不太清楚,北京赛车投注平台希望超市可以将信息公布,让消费者更放心。”——— 市民陈俊国

  “我认为超市应该建立自己的食品检验室,不仅对蔬菜进行检验,对水果、猪肉甚至一些熟食也要进行检验把关。”——— 市民王 香

  “我觉得超市在检测仪器和专业人才方面都有限,一些大型的连锁超市可考虑与检测机构合作,请一些专业的检测机构,派专人驻超市对食品进行检测。——— 市民何建凡